RECEITAS COM BATATA PALHA

Muito Fácil de fazer, fica melhor que uma pizza com massa normal. Um prato diferente e multo apetitoso.

Pizza de Batata Palha  

Ingredientes

Pizza de Batata Palha

• 100 g (1 Pacote) Batata Palha
• 400 g Queijo ralado no formato fiapo (mussarela)
• 50 ml de extrato de tomate
• 1 Lata de Milho Verde
• 5 Azeitonas cortadas em rodelas
• 1 Pacto de presunto fatiado (ou calabresa ou ainda lombinho)
• Azeite de oliva para untar a forma

Modo de preparo

Unte a forma de pizza com o azeite de oliva (bem untado), espalhe o pacote de batata palha de forma que não fiquem buracos, sobre a batata espalhe a metade do queijo ralado e a metade do molho por cima do queijo. Distribua os outros ingredientes por cima, Milho, azeitona e presunto fatiado (ou qualquer outro recheio de preferência), espalhe o restante do molho e por ultimo o restante do queijo.

Levar ao forno pré-aquecido só para derreter o queijo. Depois de 15 minutinhos retire do forno e pode se deliciar.

Pizza de Batata Palha 2

Ingredientes

• 140 g de batata palha pronta
• 400 g de mussarela ralada
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 1/2 cebola grande cortada em rodelas
• 1 fio de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• folhas de manjericão ou orégano a gosto

Modo de preparo

1- Numa fôrma de pizza VIRADA AO CONTRÁRIO (ou assadeira com 29,5 cm de diâmetro), bem untada com manteiga e bem enfarinhada coloque 140 g de batata palha FORMANDO UM DISCO. Distribua 400 g de mussarela ralada, espalhe 4 colheres (sopa) de molho de tomate, 1 tomate grande cortado em rodelas, 1/2 cebola grande cortada em rodelas, 1 fio de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter a mussarela (15 a 20 minutos). Decore com folhas de manjericão ou orégano a gosto.

Pizza de Batata Palha 3

Receita muito simples e barata.

 

Ingredientes

• 500g de batata palha
• 300g de mussarela ralada
• 500g de peito de frango desfiado
• 200g de molho de tomate
• 02 tomates
• 01 pimentão
• 01 cebola

Modo de preparo

forre o fundo de uma forma para pizza com a batata palha, em seguida coloque a mussarela ralada sobre a batata e o peito de frango desfiado, coloque o molho de tomate por toda a área.depois é só acrescentar os tomates,pimentão e cebola por cima decorando.você também pode acrescentar outros ingredientes como azeitonas,ovo cozido,presunto etc.. depois de tudo pronto é só levar ao forno por 10 minutos para derreter a mussarela assim formando a base da pizza, depois é só saborear.

Lasanha de Batata

É uma receita deliciosa e rápida de preparar!!

 

Ingredientes

• 1- cebola grande
• 1- folha de alho poró
• 1- tomate
• 1/2- pimentão verde
• 1/2 latinha de milho
• 2- palmitos (em conserva)
• 2- aspargos (em conserva)
• queijo fatiado mussarela
• 1- pacote de queijo ralado
• 4 - batatas cozidas
• 1 - pacote de batata palha
• 1- caixinha de creme de leite
• 1- caldo de legumes
• orégano a gosto

Modo de preparo

Depois de bem picada a cebola e a folha de alho poró, refogue com água ( para sair bem o ardido da cebola, e não é necessário colocar azeite quando for refogar só a água basta) , dissolva o caldo de legumes junto, depois pique todos os legumes e coloque junto no refogado . Quando estiver tudo cozido acrescente o creme de leite e deixe até ferver, e desligue. Pegue as batatas cozidas e amasse com um garfo

(não faça com espremedor pois fica muito mole e perde um pouco o gosto). Coloque numa vasilha como se fosse montar uma lasanha, uma camada de molho, outra de batata e vá salpicando queijo ralado nas camadas, por fim coloque a última camada de molho, ponha umas fatias de queijo mussarela por cima e orégano a gosto e por fim a batata palha. Coloque no forno pré-aquecido em 180 graus até que o queijo derreta. E está pronta esta delícia!!

Torta de Batata Palha

Fácil de preparar para a criançada.

 

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• sal a gosto
• 100 g de queijo prato fatiado
• 100 g de presunto fatiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite na mesma medida da lata de milho
• 1 pacote de batata palha pequeno

Modo de preparo

1º - Aqueça o forno a 180 graus.

2º - Misture o frango com o molho de tomate e tempere com o sal. A mistura deve ficar úmida.

3º - Se necessário, adicione um pouco mais de molho de tomate.

4º - Espalhe a mistura em um refratário untado e faça uma camada de queijo e outra de presunto. Reserve.

5º - Bata no liquidificador o milho com o leite e passe por uma peneira.

6º - Despeje o creme no refratário e cubra com uma camada generosa de batata palha.

7º - Leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

 

 

Batata Palha ao Forno

 

Ingredientes

• 2 kg de batata inglesa descascada e ralada
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 125 g de requeijão
• 300 g de queijo meia cura ralado
• 250 g de maionese
• 1 cebola grande ralada
• 300 g de frango desfiado (ou 300 g de linguiça calabresa picada)
• queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1- Numa tigela coloque 2 kg de batata inglesa descascada e ralada, lave muito bem em água corrente até que solte todo o amido e a água saia transparente. Adicione 1 cenoura ralada, 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2- Numa outra tigela coloque 125 g de requeijão, 300 g de queijo meia cura ralado, 250 g de maionese, 1 cebola grande ralada, misture bem e reserve.

3- Num refratário redondo (30 cm de diâmetro) espalhe bem metade das batatas com cenoura, metade do creme de queijo, 300 g de frango desfiado (ou 300 g de lingüiça calabresa picada), a outra metade das batatas com cenoura e a outra metade do creme de queijo. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente pré-aquecido a 200 graus por +/- 40 minutos. Sirva a seguir.